گران ترین مواد غذایی دنیا کدامند؟ - مهسان بلاگ

همین حالا که این مطلب را می خوانید، مردمی در گوشه و کنار دنیا هستند که مایحتاجشان را با این نرخ های عجیب و غریب معامله می نمایند! رقم های غیرعادی برای کمیاب ترین خوراکی های دنیا.

گران ترین قارچ دنیا، قارچی به نام ترافل سپید است که هر کیلوگرم آن بیش از 10 هزار دلار امریکا می ارزد. این قارچ های بزرگ که قطرشان به 12 سانتی متر و وزنشان به نیم کیلو می رسد، زیرزمینی هستند و برای پیدا کردن شان از سگ های آموزش دیده یاری می گیرند.

ترافل سفیدفقط در چهار نقطه از ایتالیا و یکی از شبه جزایر کرواسی پیدا می گردد و پرورش آنها در آزمایشگاه ها با شکست روبرو شده بنابراین تنها راه دسترسی به این قارچ ها، پیدا کردن منابع خودروی آنها است. ترافل سفید در تهیه انواع سس ها و روغن های معطر و البته در صنایع داروسازی کاربرد دارد. البته پای این قارچ گران قیمت به جز صنایع غذایی و داروسازی، به عالم سیاست هم باز شده! سال جاری یک شهروند ایتالیایی به مناسبت پیروزی باراک اوباما در دور دوم ریاست جمهوری اش یک کیلو قارچ ترافل سفید به او هدیه داد.

گفته می گردد گونه ای از این قارچ ها در مراتع شهرستان طارم استان زنجان و قسمت هایی از آذربایجان شرقی، بین جلفا و مرند هم دیده شده است.

طلای سرخ ایران

اما از قارچ های ترافل سفید ایرانی که چشم پوشی کنیم، در فهرست گران ترین مواد غذایی دنیا یک خوراکی ایرانی دیگر هم به چشم می خورد: زعفران سرخ ایران. زعفران ایران مرغوب ترین زعفران دنیا است که هر کیلوگرم از آن بین 4 تا 5 هزار دلار قیمت دارد. برای تهیه هرکیلوگرم زعفران بیش از 450 هزار پرچم از حدود 150 هزار گل زعفران باید به صورت دستی جدا و سپس خشک گردد. ضمن این که گل زعفران فقط 3هفته در سال دوام دارد که برای چیدن آن احتیاج به کوشش شبانه روزی و مستمر است.

عجیب ترین قهوه دنیا

اگر هواداران گران ترین قهوه دنیا می دانستند بلک ایوری محبوبشان دقیقا چطور به دست می آید، شاید برای پرداخت 1100پوند در ازای هر کیلوگرم از این قهوه کمی تردید می کردند! قهوه بلک ایوری که در شمال تایلند تهیه می گردد در واقع قهوه عربی است که طی یک فرایند عجیب به مرغوب ترین قهوه دنیا تبدیل می گردد.

در این فرایند دانه های قهوه به همراه برنج و سبزیجات به فیل ها خورانده می شوند و بعد از 15 تا 30 ساعت، از مدفوع فیل بازیابی و وارد چرخه تولید می شوند. این قهوه تنها در تایلند، مالدیو و اوبوظبی به فروش می رسد و یک فنجان از آن، حداقل 50 دلار قیمت دارد. طعم این قهوه بسیار لطیف و فاقد تلخی معمول قهوه هاست که به دلیل شکستن پیوندهای پروتئینی دانه قهوه در مجاورت با اسید معده فیل به وجود آمده است.

قهوه کوپی لواک هم یکی دیگر از قهوه های گران قیمت دنیا است که به همین شیوه تولید می گردد اما به جای فیل، این بار پای گربه نخل آسیایی در میان است. هر فنجان از این قهوه 33 تا 100دلار قیمت دارد.

صبحانه ای با شیر الاغ

گران ترین پنیر دنیا محصولی از شیر الاغ است که توانسته در رقابت با پنیر شیر گاو هلندی جلو بیفتد و با قیمت 1255 دلار برای هر کیلوگرم به فروش برسد. این پنیر از شیر الاغ های بلگراد، پایتخت صربستان به دست می آید و برای تهیه هر کیلوگرم از آن 25لیتر شیر الاغ احتیاج است. طعم پنیر الاغ شبیه پنیر بز اما قوی تر و کم چرب تر از آن است.

12سال در انتظار سرکه

سرکه بالزامیک اصیل هم یکی دیگر از گران ترین مواد غذایی دنیا است که هر بطری آن بین 100 تا 300 دلار قیمت دارد. این سرکه باید حداقل 12 سال در بشکه های چوبی بماند تا طعم مرغوب خود را پیدا کند. در تهیه این سرکه انگورها را در بشکه ریخته و تحت شرایط خاصی نگهداری می نمایند و هر سال انگورها را به بشکه های کوچک تر انتقال داده تا زمانی که شربتی غلیظ و تیره رنگ از انگورها به جا بماند. سرکه بالزامیک اصیل برخلاف نمونه های صنعتی آن، طعمی شیرین دارد که حتی برای ریختن روی دسر هم مناسب است.

هندوانه سیاه

هندوانه سیاه ژاپنی با طعم شیرین تر و بافت تردتر و پوست محکم تری که نسبت به هندوانه های معمولی دارد، توانسته است لقب گران ترین میوه آسیایی را از آن خود کند. این گونه از هندوانه کم محصول است و هر سال حدود 65 عدد از آن برداشت می گردد که هر کیلوگرم از آن بیش از 3هزار دلار قیمت دارد!

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا

مجله سرگرمی: مجله سرگرمی و گردشگری

منبع: برترین ها